The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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Comment José impulse de la Haute Valeur Relationnelle
La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Confiseur
20 AVENUE PITON TREPORT 97460 SAINT PAUL
Artisan transformateur de fruits
403 CHEMIN DE LA SEYTA 38380 SAINT LAURENT DU PONT
Arboriculteur
12 RUE DE REUILLY CERISEY 27930 GAUCIEL
Biscuitier
HAMEAUX DE KERGUILLO 29820 BOHARS
355 ROUTE DE BELLI PIOBI 20270 ALÉRIA
ZA SALIGNAN 84400 APT
PLACE SAINT MATHURIN 56310 QUISTINIC
Confiturier
LE VILLAGE 48370 ST-GERMAIN-DE-CALBERTE
Pâtissier
20 RUE DU TREIZE JUIN 40800 AIRE SUR L'ADOUR
Epicier
11 - 13 PLACE PIERRE ORUS 33350 CASTILLON LA BATAILLE
3 RUE DE L'ÉCU 91410 AUTHON-LA-PLAINE
RUE DE L'EUROPE 49260 MONTREUIL-BELLAY
80 ROUTE DE SAINTE CROIX 69420 LONGES
13 PLACE BOSSUET 21000 DIJON
Artisan glacier
11 ROUTE DE VALS-LES-BAINS 2A CHAMBOULAS 07200 UCEL
KERANTOUR NORD 22740 PLEUDANIEL
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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