The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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Le nouveau modèle de l’économie relationnelle est un modèle généré par une valeur humaine ajoutée mesurable et adaptée à chaque situation
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE DÎNER COMPLICE AU MAS BOTTERO
COOPERATION : DIDIER ET SABINE FERREINT
DE GROSSISTE À ARTISAN MILITANT DE LA QUALITÉ : Anne-Sophie Grosdoit raconte.
RELATION ARTISANS-ÉLÈVES : Quand les écoles hôtelières deviennent des laboratoires d'expérimentations sociales constructives
L'EVENEMENT : UN BIAIS MILITANT POUR COOPERER
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHE COMPLICE DU CHÂTEAU ARTON
COOPERATION : L'AUTRE THE x LES DELICES DE L'OGRESSE
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
May 2024
Chocolatier
FIORENTINA , ATELIER DE LA NOISETTE 20230 SAN GIULIANO
Biscuitier
CAMPU DI PACE 20233 SISCO
Pâtissier
9 RUE DU PARC 92300 LEVALLOIS PERRET
Artisan transformateur de fruits
44 RUE CHEVREUL 69007 LYON
Maraîcher
LA PLAGNE 47110 ALLEZ-ET-CAZENEUVE
LANTROU 47400 GONTAUD DE NOGARET
Artisan assembleur d'huiles
29 RUE DES ECHARMEAUX 69430 BEAUJEU
Confiseur
355 ROUTE DE BELLI PIOBI 20270 ALÉRIA
Arboriculteur
LA PETITE TARDANNE , D245 32340 CASTET-ARROUY
Epicier
23 RUE DES FRÈRES BONIE 33000 BORDEAUX
Oléiculteur
BEAUREPAIRE 86200 LOUDUN
TERRE DE POMPIAC 47330 CASTILLONNES
Producteur d'oléagineux
3 RUE FRANÇOIS JOULET 28500 MARVILLE-MOUTIERS-BRÛLÉ
Producteur de boissons alcoolisées aromatisées
HAMEAU DE TORRA 20228 BARRETTALI
Sourceur d'épices
17 AVENUE DU GENERAL CHARLES DE GAULLE 06340 DRAP
20 RUE DU DOCTEUR JEAN PIDOUX 58320 POUGUES LES EAUX
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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