The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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Le nouveau modèle de l’économie relationnelle est un modèle généré par une valeur humaine ajoutée mesurable et adaptée à chaque situation
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE DÎNER COMPLICE AU MAS BOTTERO
COOPERATION : DIDIER ET SABINE FERREINT
DE GROSSISTE À ARTISAN MILITANT DE LA QUALITÉ : Anne-Sophie Grosdoit raconte.
RELATION ARTISANS-ÉLÈVES : Quand les écoles hôtelières deviennent des laboratoires d'expérimentations sociales constructives
L'EVENEMENT : UN BIAIS MILITANT POUR COOPERER
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHE COMPLICE DU CHÂTEAU ARTON
COOPERATION : L'AUTRE THE x LES DELICES DE L'OGRESSE
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
May 2024
Boulanger
11 RUE DUFFOUR DUBERGIER 33000 BORDEAUX
Biscuitier
7TER RUE DUVERGIER 75019 PARIS
Meunier
1 RUE DU CHATEAU 08220 BANOGNE-RECOUVRANCE
HAMEAU DE BUYON 80160 PLACHY BUYON
85 ROUTE DE LA TROCHE 78490 GROSROUVRE
1680 ROUTE DE LOURMARIN 84160 CADENET
5 RUE FULGENCE BIENVENUE 92230 GENNEVILLIERS
Producteur
6 RUE DU STADE 15300 MURAT
Moutardier
GRANDE RUE 95450 GOUZANGREZ
RUE MOULIN LECOMTE 28630 LE COUDRAY
MIREBEAU 58410 MENESTREAU
16 RUE DE LA MAIRIE 77510 VERDELOT
18 RUE DES CHANTIERS 78000 VERSAILLES
Epicier
6 RUE VILLEDO 75001 PARIS
Sourceur en épicerie fine
143 AVENUE LEON BLUM 13600 LA CIOTAT
Maraîcher
25 B GRANDE RUE 89190 FOISSY-SUR-VANNE
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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