The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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COOPERATION : ANCREE
COOPERATION : REMY GIRAUD
COOPERATION : IKORI
COOPERATION : MAISON BOUTARIN - L’élargissement du champ des possibles
COOPERATION : CHÂTEAU ARTON x ENZO ET LILY
JOURNEE EN IMMERSION : LAITERIE LACHAISE & CHEZ RENARD
COOPERATION : EMMANUEL VOLLE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
DEJEUNER DISCUSSION : ALAMBIC BOURGUIGNON
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov 2024
Artisan transformateur de vinaigre
293 RUE D'ANGOULEME 16170 ROUILLAC
Sourceur d'épices
1 RUE DU MIN 59160 LILLE
Vinaigrier
1 RUE MONTMORENCY 16120 BOUTEVILLE
Distillateur
LE BOURG 17520 SAINT MAIGRIN
Producteur d'épices
Confiturier
2 PLACE DE L'ÉGLISE HAMEAU DE CONCOEUR 21700 NUITS SAINT GEORGES
Producteur récoltant de plantes
7 ROUTE DE PITHON 80400 HAM
Sourceur de légumes
815 AVENUE PIERRE BROSSOLETTE 83300 DRAGUIGNAN
16, RUE BERANGER 11110 COURSAN
Epicier
7 RUE SEDAINE 75011 PARIS
Sourceur en épicerie fine
13 AVENUE CLÉMENT MASSIER 06220 VALLAURIS
Maraîcher
ROUTE DEPARTEMENTALE 4 LAPUTZAGARAYA 64310 ST PEE SUR NIVELLE
LE GRANGE, BOURG DE NUILLE 53210 SOULGE-SUR-OUETTE
Artisan transformateur de légumes
10 RUE VERDI 06000 NICE
6 PORZH KLOZ HUELLA 29650 GUERLESQUIN
Artisan transformateur de fruits
14 IMPASSE SAINT LUCIEN 93120 LA COURNEUVE
LES MENARDS 71110 ARTAIX
Moutardier
GRANDE RUE 95450 GOUZANGREZ
2 RUE DU VIEUX COLLEGE 06500 MENTON
6 RUE JAMES LINARD 78220 VIROFLAY
11 RUE JEANNE D'ARC 45000 ORLEANS
31 RUE DU FAUBOURG BRETONNIÈRE 21200 BEAUNE
6 RUE VILLEDO 75001 PARIS
RUE JOSEPHINE BAKER 10430 ROSIERES PRES TROYES
ZAE LA GARRIGUE, 9 RUE DE L'AMELLAU 34725 ST ANDRE DE SANGONIS
Producteur de boissons sans alcool
6 ROUTE DE GIVORS 42800 TARTARAS
AVENUE GEORGES BESSE 62520 LE TOUQUET
PARIS
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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