The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
OFFRE DE STAGE / ALTERNANCE : Chargé/e de la dynamique relationnelle et des contenus
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Artisan transformateur de viandes, volailles
DOMAINE DES RUES 49220 CHENILLE CHANGE
ZA LA POINTE 35380 PLELAN LE GRAND
83 ROUTE DE PLAISANCE 65700 MAUBOURGUET
Artisan transformateur de légumes
9 RUE DE BICETRE 94240 L'HAY LES ROSES
21 RUE DE LA TREILLE 30540 MILHAUD
266 AVENUE DE SAVOIE 38570 LE CHEYLAS
Artisan transformateur de produits de la mer et des rivières
48 RUE PASCAL TRIAT 33520 BRUGES
11 RUE DES CHEMINOTS 75018 PARIS
14 RUE GUSTAVE EIFFEL 78120 RAMBOUILLET
107 ROUTE D'ALLELUYA 24620 TAMNIÈS
Artisan charcutier, salaisonnier
166 RUE DE CHARONNE 75011 PARIS
Eleveur
MARINE DE SANTA SEVERA, 20228 LURI 20228 LURI
61 STRADA DI A SARRA 20140 SERRA-DI-FERRO
55 VOIE DU LOT. BURGUETTE 64120 SAINT PALAIS
4 CITE LE BOURG, 33390 SAINT-MARTIN-LACAUSSADE
3 PLACE DE LA RÉPUBLIQUE 66300 THUIR
BEAUREGARD 87700 SAINT PRIEST SOUS AIXE
920 RUE DU PRE CHATELAIN 41700 CHEMERY
Abatteur
1 RUE DU STADE 28140 ORGÈRES-EN-BEAUCE
BEL AIR BP 14 - PLACE DE L'EGLISE 40360 CASTELNAU-CHALOSSE
15 AVENUE DE LASCAUX 24290 MONTIGNAC LASCAUX
LA BOISSIERE 44460 AVESSAC
Epicier
SARGONE NORD 46300 GOURDON
20 BIS RUE DE LA RIVIÈRE 72190 SAINT-PAVACE
35 RUE DE LA CORDERIE 94626 RUNGIS
2466 ROUTE DE CHANCHON 40260 CASTETS
60 ROUTE DE SARTROUVILLE 78230 LE PECQ
Artisan traiteur
18 RUE HÉDELIN 77140 NEMOURS
282 CHEMIN DE HAUSSE 40360 CASTELNAU CHALOSSE
150 ROUTE DE MAROMME 76130 MONT SAINT AIGNAN
ZA BELLE ETOILE - IMPASSE HIMALIA 97230 SAINTE-MARIE
CHEMIN DE COLLONGE 01090 FRANCHELEINS
LA FERME DE GAGNET 47170 MEZIN
DOUMEIX 87300 BLOND
19 BOULEVARD FARIGOULE 13011 MARSEILLE
496 ROUTE DE CAOUBET 40250 MAYLIS
MAS CANE 66400 OMS
790 ROUTE DE MONTFORT 40180 HINX
1350 AVENUE DU MIDI 47000 AGEN
ROUTE DE LOURDES ZI PYRENE AEROPOLE 65290 LOUEY
25 AVENUE DU MONTALET 81230 LACAUNE
40 RUE DES GLIERES BLANCHES 73200 GRIGNON
63 AVENUE DE TOUYA 40500 SAINT SEVER
1330 AVENUE PIERRE BERNARD REYMOND 05130 TALLARD
500 ROUTE DE LE LEUY 40500 CAUNA
37 RUE DU CHÂTEAU 67640 ICHTRATZHEIM
QUARTIER DUMAINE 97213 GROS MORNE
378 ROUTE D'HASTINGUES 40300 PEYREHORADE
361 AVENUE DU 11 NOVEMBRE 1914 40250 SOUPROSSE
63 RUE DE LA CHAPELLE 57000 METZ
5 RUE DU STADE 15290 PARLAN
1010 ROUTE DES GABARRIERS 24220 BEYNAC-ET-CAZENAC
35 RUE DU PORT 17310 SAINT PIERRE D OLERON
RUE CUVILLIÈRE 69420 CONDRIEU
ROUTE DE DAX 40360 POMAREZ
ROUTE DE TOULOUSE 31310 MONTESQUIEU-VOLVESTRE
48 RUE DE L'EDELWEISS 73700 BOURG-SAINT-MAURICE
3 ESPACE ECONOMIQUE SAINT PIERRE 04310 PEYRUIS
63 GRAND RUE 68240 FRELAND
600 ROUTE DE CAMPZILLON 44420 MESQUER
1 CHEMIN DU PONT VIEUX 43000 AIGUILHE
1169 ROUTE DE L'AMÉRIQUE 40360 POMAREZ
RUE SAINT-TROJAN 17460 RÉTAUD
1 ALLEE BERNARD PALISSY 53400 CRAON
DOMAINE DE LA VALETTE 24510 SAINT FELIX DE VILLADEIX
8 rue bis bernard mulé 31300 TOULOUSE
22 RUE DE LA MÉTALLURGIE 69003 LYON
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