The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
OFFRE DE STAGE / ALTERNANCE : Chargé/e de la dynamique relationnelle et des contenus
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Artisan charcutier, salaisonnier
5 RUE DES PORTIQUES 74230 THÔNES
Artisan traiteur
153 RUE ALEXANDRE BLANC 84100 ORANGE
362 RUE DE L'ARTHAZ 74350 CRUSEILLES
AVENUE VATEL 37000 TOURS
18 cours carnot 13160 CHÂTEAURENARD
2270 ROUTE D'ÉGUILLES 13090 AIX-EN-PROVENCE
70 VIEUX CHEMIN D'HYERES 83260 LA CRAU
19, RUE DE BELFONT 87270 COUZEIX
LE VILLAGE 05400 LE SAIX
161 ROUTE DE VOURLES 69230 SAINT-GENIS-LAVAL
11 CHEMIN DE BÉGUÉ 32000 AUCH
Artisan glacier
287 AVENUE DU GÉNÉRAL DE GAULLE 47300 VILLENEUVE-SUR-LOT
2 IMPASSE LAFFITTE 64230 DENGUIN
18 RUE HÉDELIN 77140 NEMOURS
279 CHEMIN DE FLORETTE 84290 LAGARDE-PARÉOL
Epicier
23 RUE DES FRÈRES BONIE 33000 BORDEAUX
Artisan transformateur de légumes
51 CÔTÉ DE LA BOURIETTE 81300 GRAULHET
3 BIS RUE TRAVERSIÈRE 92100 BOULOGNE BILLANCOURT
Boucher
97 RUE DU GÉNÉRAL DE GAULLE 45240 LIGNY-LE-RIBAULT
25 AVENUE JULES CANTINI 13006 MARSEILLE
57 RUE FÉNELON 92120 MONTROUGE
58 COURS TOLSTOI 69100 VILLEURBANNE
TOURGÉVILLE 14800 TOURGEVILLE
720 ROUTE DE LA SALLE 69430 MARCHAMPT
22 RUE ADOLPHE LASNE 76570 PAVILLY
94 AVENUE DES SEIZIEMES JEUX OLYMPIQUES d'HIVER 73200 ALBERTVILLE
26 RUE POISSONNIÈRE 75002 PARIS
Artisan transformateur de viandes, volailles
RUE CUVILLIÈRE 69420 CONDRIEU
21 RUE DU PORT LAVIGNE 44340 BOUGUENAIS
1153 ROUTE DE BAYONNE 40230 BÉNESSE-MAREMNE
25 AVENUE GALLIENI 83110 SANARY SUR MER
HALLES CHÂTELET 45000 ORLÉANS
3 PLACE DU CANADA 35400 SAINT MALO
1431 AVENUE ANDRÉ LASQUIN 74700 SALLANCHES
BOULEVARD DU PRÉSIDENT VINCENT AURIOL 26200 MONTÉLIMAR
4 RUE LUFBÉRY 63400 CHAMALIÈRES
1 ROUTE D' ABOS 64150 PARDIES
12 AVENUE JEAN JOXE 49100 ANGERS
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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