The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
OFFRE DE STAGE / ALTERNANCE : Chargé/e de la dynamique relationnelle et des contenus
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Boucher
37 AVENUE LE CORBEILLER 92190 MEUDON
Artisan charcutier, salaisonnier
7 RUE DUBOIS 69002 LYON
Caviste
36 RUE SAINTE-CATHERINE 1000 BRUXELLES
Epicier
GARE ROUTIERE BATIMENT B4, CELLULE 8 94150 RUNGIS
Sourceur en épicerie fine
6 RUE DES ÉCOLES 29900 CONCARNEAU
22 RUE SAINT-JULIEN 49100 ANGERS
57 GRANDE RUE 78550 HOUDAN
Artisan transformateur de légumes
4 CITE LE BOURG, 33390 SAINT-MARTIN-LACAUSSADE
Sourceur de légumes
45 RUE DE BABYLONE 75007 PARIS
9 RUE DES CHANGES 18100 VIERZON
6 RUE DE MÉZIÈRES 75006 PARIS
Producteur de boissons sans alcool
LIEU DIT KERCADIO 56390 LOCQUELTAS
13 AVENUE CLÉMENT MASSIER 06220 VALLAURIS
Artisan fromager
11 RUE CLÉMENCEAU 22430 ERQUY
31 RUE CHANZY 75011 PARIS
3 ALLÉE VIGNOLLE 33650 SAINT-SELVE
12 RUE PELLEPORT 75020 PARIS
40 COURS JULIEN 13006 MARSEILLE
PLACE JEAN-BAPTISTE DURAND 47000 AGEN
152 AVENUE DE L'AIGOUAL 30260 QUISSAC
7 RUE DU NIL 75002 PARIS
1 RUE FRIANT 75014 PARIS
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