The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
OFFRE DE STAGE / ALTERNANCE : Chargé/e de la dynamique relationnelle et des contenus
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Maraîcher
TROLOGO - ESCOUBLAC 44500 LA BAULE
Arboriculteur
3 PLACE PIERRE DESFOSSE 44120 VERTOU
Producteur de fruits rouges
2 HAMEAU DE VILLEBOURGUIGNON 77970 JOUY-LE-CHÂTEL
1 RUE BOULAY 45300 PITHIVIERS-LE-VIEIL
1140 CHEMIN DE FAVERAND 84380 MAZAN
AVOIR LES BARRES 49160 LONGUE-JUMELLES
315 RD112, PLAN DE L'ORME 05300 LAZER
Eleveur
LA CABRIÈRE 83610 COLLOBRIERES
80 RUE DE LA GARE 51140 MUIZON
Producteur de champignons
5 CHEMIN DE NEOULIER 83130 LA GARDE
45BIS RUE DE L'AUBERDIERE 37510 SAINT-GENOUPH
4 RUE DU BOSQUET 80320 OMIÉCOURT
FERME DE VAULUCEAU 78870 BAILLY
280 ROUTE COLLAIGNES LDT CAPBERT 47320 BOURRAN
601 DAMOULENS 40320 BAHUS-SOUBIRAN
LES JAUNIERES RUE NOTRE DAME DES ANGES 44700 ORVAULT
37 RUE DES CHEMINOTS 75018 PARIS
LIEU DIT PRATALI 20213 FOLELLI
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