The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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Comment José impulse de la Haute Valeur Relationnelle
La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Artisan transformateur de viandes, volailles
83 ROUTE DE PLAISANCE 65700 MAUBOURGUET
Artisan traiteur
2270 ROUTE D'ÉGUILLES 13090 AIX-EN-PROVENCE
Artisan transformateur de légumes
266 AVENUE DE SAVOIE 38570 LE CHEYLAS
19, RUE DE BELFONT 87270 COUZEIX
11 CHEMIN DE BÉGUÉ 32000 AUCH
920 RUE DU PRE CHATELAIN 41700 CHEMERY
Epicier
SARGONE NORD 46300 GOURDON
150 ROUTE DE MAROMME 76130 MONT SAINT AIGNAN
496 ROUTE DE CAOUBET 40250 MAYLIS
MAS CANE 66400 OMS
Restaurant
8, LA FOLLETIÈRE 35133 LE CHATELLIER
Artisan charcutier, salaisonnier
29 BOULEVARD DES TILLEULS 46130 BRETENOUX
40 RUE DES GLIERES BLANCHES 73200 GRIGNON
1010 ROUTE DES GABARRIERS 24220 BEYNAC-ET-CAZENAC
ROUTE DE TOULOUSE 31310 MONTESQUIEU-VOLVESTRE
1431 AVENUE ANDRÉ LASQUIN 74700 SALLANCHES
8 rue bis bernard mulé 31300 TOULOUSE
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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