The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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COOPERATION : ANAIAK x MAISON DEUZA
RETOUR D'EXPÉRIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE DE MORTEMART
DINER COMPLICE LA RESERVE
JOURNEE EN IMMERSION CHEZ LES HUITRES PAPIN
JOURNEE EN IMMERSION : LA NOYERAIE DES BORDERIES
JOURNÉE EN IMMERSION : Explorons l’art de la distillation avec la Distillerie des Scories
CUISINE ENGAGÉE ET PLAISIR SANS ALCOOL : DINER COMPLICE CHEZ NOMIKAI
OFFRE DE STAGE - DEVELOPPEMENT
GRANDE RENCONTRE ANNUELLE 2023
RENDEZ-VOUS EN TERRE EXOTIQUE
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
Nov 2023
Artisan transformateur de légumes
ZA DES ECHENEAUX 73310 SAINT PIERRE DE CURTILLE
266 AVENUE DE SAVOIE 38570 LE CHEYLAS
Artisan traiteur
29 RUE DES FORGES 87270 CHAPTELAT
Epicier
11 RUE D'AUBAGNE 13001 MARSEILLE
Artisan transformateur de viandes, volailles
920 RUE DU PRE CHATELAIN 41700 CHEMERY
Restaurant
10 PL GAMBETTA 35300 FOUGÈRES
SARGONE NORD 46300 GOURDON
Artisan charcutier, salaisonnier
29 BOULEVARD DES TILLEULS 46130 BRETENOUX
150 ROUTE DE MAROMME 76130 MONT SAINT AIGNAN
MAS CANE 66400 OMS
40 RUE DES GLIERES BLANCHES 73200 GRIGNON
ROUTE DE TOULOUSE 31310 MONTESQUIEU-VOLVESTRE
ZONE ARTISANAL JAMON 32310 VALENCE-SUR-BAÏSE
LA SOUQUE 81260 ANGLES
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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