The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHÉ COMPLICE D'ANNECY
COOPERATION : COMPOZ x NECTAR DE THE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE DÎNER COMPLICE AU MAS BOTTERO
COOPERATION : DIDIER ET SABINE FERREINT
DE GROSSISTE À ARTISAN MILITANT DE LA QUALITÉ : Anne-Sophie Grosdoit raconte.
RELATION ARTISANS-ÉLÈVES : Quand les écoles hôtelières deviennent des laboratoires d'expérimentations sociales constructives
L'EVENEMENT : UN BIAIS MILITANT POUR COOPERER
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHE COMPLICE DU CHÂTEAU ARTON
COOPERATION : L'AUTRE THE x LES DELICES DE L'OGRESSE
RETOUR D'EXPERIENCE SUR LE MARCHE COMPLICE DE RICHERENCHES
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
OMNIVORE NORD - PROSPECTS
GRA - AMIS DU CCF
May 2024
Boulanger
39 RUE DES MARTYRS 75009 PARIS
3 RUE LEONARD LIMOSIN 87000 LIMOGES
RUE DE L'ABREUVOIR 31510 SAINT-BERTRAND-DE-COMMINGES
CORN ER HOET 56400 PLOEMEL
5 RUE FULGENCE BIENVENUE 92230 GENNEVILLIERS
22 RUE LONGUE ANDRONE 04200 SISTERON
Pâtissier
20 RUE DU TREIZE JUIN 40800 AIRE SUR L'ADOUR
45 GRANDE RUE FRANÇOIS MITTERRAND 90800 BAVILLIERS
26 PLACE DE L'ÉGLISE 40390 SAINT-MARTIN-DE-HINX
7 RUE DU MARCHE 67210 OBERNAI
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