The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
OFFRE DE STAGE / ALTERNANCE : Chargé/e de la dynamique relationnelle et des contenus
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Caviste
23 BOULEVARD VICTOR HUGO 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
10 RUE DES HALLES 85200 FONTENAY-LE-COMTE
89 BOULEVARD NORMANDIE NIEMEN 42100 SAINT-ÉTIENNE
1 PLACE DU COLOMBIER 91490 MILLY LA FORET
11 ALLÉE DU SERGENT TURPIN 37400 AMBOISE
145 RUE SAINT DOMINIQUE 75007 PARIS
36 RUE SAINTE-CATHERINE 1000 BRUXELLES
113 BIS AVENUE DE VERDUN 92130 ISSY LES MOULINEAUX
Artisan fromager
10 RUE SAINTE-CATHERINE 24100 BERGERAC
57 RUE MONGE 75005 PARIS
32 RUE D'HAUTEVILLE 75010 PARIS
Sourceur en épicerie fine
13 AVENUE CLÉMENT MASSIER 06220 VALLAURIS
703 AVENUE OLYMPIQUE 73150 VAL D'ISÈRE
62 RUE MONGE 75005 PARIS
Epicier
3 COURS ANATOLE FRANCE 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
23 RUE DES FRÈRES BONIE 33000 BORDEAUX
22 AVENUE VICTOR HUGO 75016 PARIS
24 PLACE HENRI BARBUSSE 30100 ALÈS
16 AVENUE DOCTEUR NOEL FRANCHINI 20090 AJACCIO
3 ALLÉE VIGNOLLE 33650 SAINT-SELVE
29 ROUTE DE VERSAILLES 78560 LE PORT-MARLY
29 BOULEVARD DU MARECHAL LECLERC 06310 BEAULIEU SUR MER
165 RUE DES CHABANNERIES 26500 BOURG-LÈS-VALENCE
152 AVENUE DE L'AIGOUAL 30260 QUISSAC
43 RUE DU MARCHÉ-GARE 67200 STRASBOURG
MARCHE VICTOR HUGO, PLACE VICTOR HUGO 16000 ANGOULÊME
More than 3000 artisans recognized by the Collège Culinaire de France : restaurants, food and hospitality business, artisans, farmers, producers, professional schools...
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