The Collège Culinaire de France is an independent and militant Collective made up of several thousand Quality Restaurants and Quality Artisan Producers
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The governance of the Collège Culinaire de France is unique in the professional world of gastronomy associations by its composition, its organization and its management method.
This activity report is written every year to remind, clarify and complete the fundamentals of the Collège Culinaire de France. It describes the main achievements of the past year, puts into perspective the ambitions of the Collège Culinaire de France and defines the objectives for the coming year. It concentrates in 100 pages what the Collège Culinaire de France is at each vintage.
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La Cour d'Orgères : la confiture comme art du partage
OFFRE DE STAGE / ALTERNANCE : Chargé/e de la dynamique relationnelle et des contenus
LA GRANDE RENCONTRE ANNUELLE catalyseur de nouvelles coopérations
Coopérer en profondeur avec son territoire pour construire un restaurant artisanal durable
Quand la Bretagne rencontre la Méditerranée : la coopération entre Bastien et Patrick, du restaurant Kalank
Chocolaterie Fèves : trois coopérations nées de la passion et du partage
Avec Gaëtan Tullio comment la coopération fait émerger un nouveau concept d’épicerie
Quand l’engagement donne du sens : le parcours de Thibault de Chastenet, fondateur de la pâtisserie Château Sablé à Paris.
Christopher Baur et ses coopérations autour du safran des volcans
François Gagnaire : la coopération comme moteur de sens et de transmission
PARIS LOCAL
MARCHE COMPLICE D'ANGERS
MARCHE COMPLICE DE SAINT JEAN DE LUZ
MARCHE COMPLICE DE BORDEAUX
GRA - AMIS DU CCF
Sep 2026
Artisan glacier
ROUTE DE L' HYDRO 64200 ARCANGUES
1 BIS RUE DES ARROSANTS 13400 AUBAGNE
50 RUE DE LA PLAGE 56760 PÉNESTIN
170B IMPASSE NICOLAS APPER 26780 MALATAVERNE
ALLANS 09160 CAUMONT
35 RUE AXULAR 64500 SAINT JEAN DE LUZ
PLACE HENRI BARTHELEMY 84160 LOURMARIN
1176 ROUTE DE SAINT LAURENT 06610 LA GAUDE
54 RUE DES MARTYRS 75009 PARIS
287 AVENUE DU GÉNÉRAL DE GAULLE 47300 VILLENEUVE-SUR-LOT
ZA DU SALUANT - 629 CHEMIN DE L'AERODROME 38121 REVENTIN-VAUGRIS
25 RUE DU PAS SAINT-GEORGES 33000 BORDEAUX
8 QUAI JULES SANDEAU 44510 LE POULIGUEN
Biscuitier
HAMEAUX DE KERGUILLO 29820 BOHARS
Chocolatier
62 RUE GRANDE 04100 MANOSQUE
19 PLACE DU MARCHÉ 30000 NÎMES
100 CHEMIN DES MOLLES 26600 PONT DE L'ISERE
23 PLACE DES CORPS SAINTS 84000 AVIGNON
50 BOULEVARD DE LÉMENC 73000 CHAMBÉRY
26 QUAI GAMBETTA 35260 CANCALE
4 SQUARE LAFAYETTE 49000 ANGERS
2 RUE AUGUSTE MAQUET 75016 PARIS
80 GRAND RUE 47700 CASTELJALOUX
Confiseur
18 RUE DES TROIS EPIS 68230 NIEDERMORSCHWIHR
22 BIS QUAI ROUGET DE LISLE 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
Pâtissier
9 RUE GAMBETTA 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
14 PLACE DES PINS 06740 CHATEAUNEUF
11 ROUTE DE VALS-LES-BAINS 2A CHAMBOULAS 07200 UCEL
LOTISSEMENT BEVINCO 20620 BIGUGLIA
4 RUE DU BOURG TIBOURG 75004 PARIS
61 QUAI DE VALMY 75010 PARIS
KERANTOURNER - ROUTE DE GUEMENE/SCORFF 56480 CLEGUEREC
15 RUE ST CROIX DE LA BRETONNERIE, UNE GLACE À PARIS 75004 PARIS
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