Christine Elias, Le Moulin de la Veyssière dans le Périgord (huiles de noix et de noisettes)
« L’appellation Producteur Artisan de Qualité c’est enfin la reconnaissance des savoir faire et des exigences d&rsq...
Témoignages
Visages du Collectif
François Péricouche, Restaurant Marty à Paris
« Ce qui m’a attiré pour devenir Restaurant de Qualité, c’est l’esprit de qualité cautionn&eacu...
Frédéric Grondin, La Ferme de la Couartière en Vendée
« Il y a plus de vingt ans lorsque j'ai repris l'exploitation familiale, j’étais persuadé de produire la meilleure...
Christophe Durdilly, Domaine Croix-Rousse
« J’ai décidé d’adhérer au Collège Culinaire de France pour retrouver des personnes qui revend...
