Le Collège Culinaire de France est un Collectif indépendant et militant constitué de plusieurs milliers de Restaurants et Producteurs Artisans de Qualité reconnus par le Collège Culinaire de France
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La gouvernance du Collège Culinaire de France est unique dans l’univers professionnel des associations de la gastronomie par sa composition, son organisation et son mode de pilotage.
Ce rapport d’activité est écrit chaque année pour rappeler, préciser et compléter les fondamentaux du Collège Culinaire de France. Il décrit les principales réalisations de l’année écoulée, met en perspective les ambitions du Collège Culinaire de France et définit les objectifs l’année à venir. Il concentre en 100 pages ce qu’est le Collège Culinaire de France à chaque millésime.
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Sept. 2023
L'ATELIER est membre du Collège Culinaire de France depuis 2019.
L'ATELIER Travaille avec au moins3 Restaurants Producteurs Artisans de Qualité
69 m.
Chocolatier torréfacteur
13 RUE DES CHAINES 24000 PERIGUEUX
11.24 km
Truffe
865, AVENUE DE LA VOIE ROMAINE. LIEU-DIT LES PALISSOUX 24420 SORGES
12.78 km
Restaurant
1 ROUTE DE BOURDEILLES 24310 BRANTOME
Plus de 3000 artisans reconnus par le Collège Culinaire de France : Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles...
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