Collectif indépendant et militant de Restaurants & Producteurs Artisans de Qualité

Tribunes & Revue de presse (12)

Région Aquitaine : Interview un producteur, un restaurateur avec Alexandre Petit et Jean Pierre Xiradakis

Le chef Jean Pierre Xiradakis et le producteur Alexandre Petit nous parlent de leur collaboration et d'une recette unique en goût pour...

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" Les vignerons se rallient au Collège culinaire de France "

Par Laura Bernaulte " Instaurée par des grands chefs cuisiniers, cette association fédère restaurateurs et producteurs...

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[ PRESSE ] Savez-vous ce que vous mangez vraiment quand vous allez au restaurant ?

"Savez-vous ce que vous mangez vraiment au restaurant?" Vous aussi, militez pour la qualité et soutenez le combat quotidien des Rest...

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Région Centre : Interview un producteur, un restaurateur avec Eric Roy et Rémy Giraud

Le chef Rémy Giraud et le producteur Eric Roy nous parlent de leur relation basée sur l'échange et la recherche d'am&ea...

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Région Île de France : Interview un producteur, un restaurateur avec Joël Thiebault et Stéphane Jego

Le chef Stéphane Jego et le producteur Joël Thiebault nous parlent de leur « partenariat d’amitié, de qualit&...

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" Le Collège Culinaire gonfle ses troupes "

" Réuni en assemblée générale le 7 novembre sur le salon EquipHotel, le Collège culinaire a réaffi...

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LES VIGNERONS ENTRENT AU COLLÈGE CULINAIRE DE FRANCE

Par la rédaction "Une cinquantaine de vignerons de qualité déjà élus Adoubés par un aérop...

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LES VIGNERONS VALORISES AU SEIN DU COLLÈGE CULINAIRE DE FRANCE

Par Blintaste34 "Le Collège Culinaire de France vient d’annoncer l’ouverture de son appellation Producteur Artisan de Qu...

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LE COLLÈGE CULINAIRE DE FRANCE S’INTÉRESSE AUX VIGNERONS

Par la rédaction  "Le Collège Culinaire de France qui œuvre à promouvoir les valeurs universelles de la gas...

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LE COLLÈGE CULINAIRE DE FRANCE OUVRE SON LABEL PRODUCTEUR ARTISAN DE QUALITÉ AUX VIGNERONS

Par la rédaction " Le Collège Culinaire de France ouvre son label Producteur Artisan de Qualité aux vignerons. Ils par...

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Les « Vignerons de qualité », petit dernier du Collège Culinaire de France

Par Bérengère Condemine " Les « Vignerons de qualité » font leur entrée au Collège Culinaire...

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L'appellation « Producteur Artisan de Qualité » aussi pour les vignerons

" Deux ans après le lancement de l’appellation « Producteur Artisan de Qualité », le Collège Cul...

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Le Collège Culinaire de France en chiffres

1

Mouvement associatif totalement indépendant financièrement des pouvoirs publics et de l'industrie agro-alimentaire et de tout corporatisme

3000

Restaurants Producteurs Artisans de Qualité membres passionnés répartis sur l'ensemble des territoires

100%

Sélection et contrôles indépendants réalisés par 220 référents restaurateurs et producteurs artisans en régions et validés obligatoirement à l’unanimité par les chefs fondateurs

+150

Evènements et rencontres réservés aux hommes et femmes de métier (Journées d’Echanges Nationales & Régionales, etc.) dont certains ouverts à tous (Marchés Complices, Dîners Complices, etc.)

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