Tribunes & Revue de presse (12)

COUVRE-FEU : Adopter des choix éclairés pour soutenir les restaurants, producteurs et artisans de qualité

Information presse - octobre 2020 COUVRE-FEU : Adopter des choix éclairéspour soutenir les restaurants, producteurs et artisa...

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CIRCUITS COURTS : Maintenons le cap

CIRCUITS COURTS : Maintenons le cap ! Le déconfinement, synonyme de liberté de circuler retrouvée, a permis à c...

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" L’autorisation de rouvrir ne doit pas signifier l’obligation de rouvrir. "

COMMUNIQUÉ DE PRESSE - 27 avril 2020 Le Collège Culinaire de France est satisfait du calendrier donné et des premi&egr...

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Nous sommes prêts à rouvrir nos restaurants

Lettre ouverte du Collège Culinaire de France au Président de la République Monsieur le Président de le R&eacut...

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Pâques 2020 : faites le plein chez nos artisans !

En quête de chocolat ou d'agneau de qualité pour Pâques ? Le Collège Culinaire de France a chassé parm...

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#COVID19 : Zoom sur les boutiques en ligne de produits de qualité

Suite à son appel à mobilisation, le Collège Culinaire de France a identifié les sites actifs (pendant cette pan...

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#COVID19 : La résistance s'organise !

 https://restaurantdequalite.fr/carte-interactive  Comment bien manger en temps de crise Militant de la qualité, le Coll&...

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" Aujourd’hui, la seule façon de nous aider nous-mêmes est d’aider les autres."

Chers amis et membres du Collège Culinaire de France, La situation à laquelle nous sommes tous confrontés est à...

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L’Appellation de Qualité s'ouvre à de nouveaux Artisans : Brasseurs, Cidriers, Distillateurs

Il y a 2 ans, les vignerons venaient grossir les rangs du Collège Culinaire de France, parmi les Producteurs Artisans de Qualit&eacut...

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"Mon goût, ma santé, ma planète." - La vidéo des chefs 2019

LES CHEFS DU COLLEGE CULINAIRE DE FRANCE,DERRIERE L’AVENIR D’HANNAH, 9 ANS ! Dans la nouvelle vidéo du Collège Cu...

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Le Collège Culinaire de France contre le "prêt à servir" dans la restauration

Par Denis Dupont   Une grande majorité des restaurants travaillent avec des plats tout préparés, prêts &ag...

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« Un restaurant n’est pas un débit de nourriture »

Christian Regouby, délégué général du Collège culinaire de France, s’élève dan...

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Le Collège Culinaire de France en chiffres

1

Mouvement associatif totalement indépendant financièrement des pouvoirs publics et de l'industrie agro-alimentaire et de tout corporatisme

3000

Restaurants Producteurs Artisans de Qualité membres passionnés répartis sur l'ensemble des territoires

100%

Sélection et contrôles indépendants réalisés par 220 référents restaurateurs et producteurs artisans en régions et validés obligatoirement à l’unanimité par les chefs fondateurs

+150

Evènements et rencontres réservés aux hommes et femmes de métier (Journées d’Echanges Nationales & Régionales, etc.) dont certains ouverts à tous (Marchés Complices, Dîners Complices, etc.)

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