Référents régionaux

Les chefs et producteurs référents sont les relais en région des valeurs et des message du Collège Culinaire de France. Ils ont été sélectionnés pour leurs valeurs humaines, professionnelles et éthiques.


OLIVIER NASTI | Collège Culinaire de France

OLIVIER NASTI

ALSACE

NICOLAS STAMM | Collège Culinaire de France

NICOLAS STAMM

ALSACE

FRANCOIS ADAMSKI | Collège Culinaire de France

FRANCOIS ADAMSKI

AQUITAINE

CEDRIC BECHADE | Collège Culinaire de France

CEDRIC BECHADE

AQUITAINE

PATRICK BROSSÉ | Collège Culinaire de France

PATRICK BROSSÉ

AQUITAINE

JEAN COUSSAU | Collège Culinaire de France

JEAN COUSSAU

AQUITAINE

JOEL DUPUCH | Collège Culinaire de France

JOEL DUPUCH

AQUITAINE

VIVIEN DURAND | Collège Culinaire de France

VIVIEN DURAND

AQUITAINE

MICHEL DUSSAU | Collège Culinaire de France

MICHEL DUSSAU

AQUITAINE

LAURE FOURGEAUD | Collège Culinaire de France

LAURE FOURGEAUD

AQUITAINE

JEAN-MARIE GAUTIER | Collège Culinaire de France

JEAN-MARIE GAUTIER

AQUITAINE

RONAN KERVARREC | Collège Culinaire de France

RONAN KERVARREC

AQUITAINE

NICOLAS LAMSTAES | Collège Culinaire de France

NICOLAS LAMSTAES

AQUITAINE

MICHEL TRAMA | Collège Culinaire de France

MICHEL TRAMA

AQUITAINE

JEROME CAZANAVE | Collège Culinaire de France

JEROME CAZANAVE

AUVERGNE

JACQUES DECORET | Collège Culinaire de France

JACQUES DECORET

AUVERGNE

LAURENT JURY | Collège Culinaire de France

LAURENT JURY

AUVERGNE

NICOLAS FAGES | Collège Culinaire de France

NICOLAS FAGES

BASSE NORMANDIE

PHILIPPE HARDY | Collège Culinaire de France

PHILIPPE HARDY

BASSE NORMANDIE

HUBERT NOBIS | Collège Culinaire de France

HUBERT NOBIS

BASSE NORMANDIE

FRANCK QUINTON | Collège Culinaire de France

FRANCK QUINTON

BASSE NORMANDIE

PHILIPPE AUGE | Collège Culinaire de France

PHILIPPE AUGE

BOURGOGNE

JEROME BROCHOT | Collège Culinaire de France

JEROME BROCHOT

BOURGOGNE

FREDERIC DOUCET | Collège Culinaire de France

FREDERIC DOUCET

BOURGOGNE

DOMINIQUE FONSECA | Collège Culinaire de France

DOMINIQUE FONSECA

BOURGOGNE

PATRICK GAUTHIER | Collège Culinaire de France

PATRICK GAUTHIER

BOURGOGNE

JEAN-PAUL ABADIE | Collège Culinaire de France

JEAN-PAUL ABADIE

BRETAGNE

NICOLAS ADAM | Collège Culinaire de France

NICOLAS ADAM

BRETAGNE

NICOLAS CONRAUX | Collège Culinaire de France

NICOLAS CONRAUX

BRETAGNE

LIONEL DUROT | Collège Culinaire de France

LIONEL DUROT

BRETAGNE

PATRICK JEFFROY | Collège Culinaire de France

PATRICK JEFFROY

BRETAGNE

YANN PLASSARD | Collège Culinaire de France

YANN PLASSARD

BRETAGNE

OLIVIER ARLOT | Collège Culinaire de France

OLIVIER ARLOT

CENTRE

REMY GIRAUD | Collège Culinaire de France

REMY GIRAUD

CENTRE

ANTOINE JEUDI | Collège Culinaire de France

ANTOINE JEUDI

CENTRE

ERIC ROY | Collège Culinaire de France

ERIC ROY

CENTRE

BRUNO CAIRONI | Collège Culinaire de France

BRUNO CAIRONI

CHAMPAGNE ARDENNE

NATHALIE GERARD | Collège Culinaire de France

NATHALIE GERARD

CHAMPAGNE ARDENNE

ARNAUD LALLEMENT | Collège Culinaire de France

ARNAUD LALLEMENT

CHAMPAGNE ARDENNE

LAURENT LAPLAIGE | Collège Culinaire de France

LAURENT LAPLAIGE

CHAMPAGNE ARDENNE

PATRICK MICHELON | Collège Culinaire de France

PATRICK MICHELON

CHAMPAGNE ARDENNE

FRANCOIS DUTHEY | Collège Culinaire de France

FRANCOIS DUTHEY

FRANCHE COMTE

ROMUALD FASSENET | Collège Culinaire de France

ROMUALD FASSENET

FRANCHE COMTE

CHRISTIAN PILLOUD | Collège Culinaire de France

CHRISTIAN PILLOUD

FRANCHE COMTE

ARNAUD BLOQUEL | Collège Culinaire de France

ARNAUD BLOQUEL

GUADELOUPE

SEBASTIEN ARGENTAIN | Collège Culinaire de France

SEBASTIEN ARGENTAIN

HAUTE NORMANDIE

PIERRE POTEL | Collège Culinaire de France

PIERRE POTEL

HAUTE NORMANDIE

JEAN-LUC TARTARIN | Collège Culinaire de France

JEAN-LUC TARTARIN

HAUTE NORMANDIE

GILLES TOURNADRE | Collège Culinaire de France

GILLES TOURNADRE

HAUTE NORMANDIE

JEHAN COLSON | Collège Culinaire de France

JEHAN COLSON

ILE DE LA REUNION

BENEDICTE BACHES | Collège Culinaire de France

BENEDICTE BACHES

LANGUEDOC ROUSSILLON

SERGE CHENET | Collège Culinaire de France

SERGE CHENET

LANGUEDOC ROUSSILLON

CHRISTOPHE COMES | Collège Culinaire de France

CHRISTOPHE COMES

LANGUEDOC ROUSSILLON

CHARLES FONTES | Collège Culinaire de France

CHARLES FONTES

LANGUEDOC ROUSSILLON

MICHEL KAYSER | Collège Culinaire de France

MICHEL KAYSER

LANGUEDOC ROUSSILLON

FABIEN LEFEBVRE | Collège Culinaire de France

FABIEN LEFEBVRE

LANGUEDOC ROUSSILLON

JEROME NUTILE | Collège Culinaire de France

JEROME NUTILE

LANGUEDOC ROUSSILLON

FRANCK PUTELAT | Collège Culinaire de France

FRANCK PUTELAT

LANGUEDOC ROUSSILLON

DAVID BOYER | Collège Culinaire de France

DAVID BOYER

LIMOUSIN

STEPHANE NOUGIER | Collège Culinaire de France

STEPHANE NOUGIER

LIMOUSIN

HERVÉ CUNE | Collège Culinaire de France

HERVÉ CUNE

LORRAINE

CYRIL LECLERC | Collège Culinaire de France

CYRIL LECLERC

LORRAINE

FABIEN MENGUS | Collège Culinaire de France

FABIEN MENGUS

LORRAINE

CLAUDY OBRIOT | Collège Culinaire de France

CLAUDY OBRIOT

LORRAINE

MICHEL PHILIPPE | Collège Culinaire de France

MICHEL PHILIPPE

LORRAINE

STEPHANE RINGER | Collège Culinaire de France

STEPHANE RINGER

LORRAINE

BERNARD BACH | Collège Culinaire de France

BERNARD BACH

MIDI PYRENEES

STEPHANE CHAMBON | Collège Culinaire de France

STEPHANE CHAMBON

MIDI PYRENEES

MATHIEU CHAMBON | Collège Culinaire de France

MATHIEU CHAMBON

MIDI PYRENEES

YANNICK DELPECH | Collège Culinaire de France

YANNICK DELPECH

MIDI PYRENEES

JACQUES DEPEYRE | Collège Culinaire de France

JACQUES DEPEYRE

MIDI PYRENEES

DAVID ENJALRAN | Collège Culinaire de France

DAVID ENJALRAN

MIDI PYRENEES

JEAN-LUC FAU | Collège Culinaire de France

JEAN-LUC FAU

MIDI PYRENEES

PIERRE LAMBINON | Collège Culinaire de France

PIERRE LAMBINON

MIDI PYRENEES

JEAN-PIERRE SAINT MARTIN | Collège Culinaire de France

JEAN-PIERRE SAINT MARTIN

MIDI PYRENEES

CYRIL SIMON | Collège Culinaire de France

CYRIL SIMON

MIDI PYRENEES

STEPHANE TOURNIE | Collège Culinaire de France

STEPHANE TOURNIE

MIDI PYRENEES

BENJAMIN BAJEUX | Collège Culinaire de France

BENJAMIN BAJEUX

NORD PAS DE CALAIS

PATRICE DEMARCQ | Collège Culinaire de France

PATRICE DEMARCQ

NORD PAS DE CALAIS

WILLIAM ELLIOTT | Collège Culinaire de France

WILLIAM ELLIOTT

NORD PAS DE CALAIS

NICOLAS GAUTIER | Collège Culinaire de France

NICOLAS GAUTIER

NORD PAS DE CALAIS

CHRISTIAN GERMAIN | Collège Culinaire de France

CHRISTIAN GERMAIN

NORD PAS DE CALAIS

MARC MEURIN | Collège Culinaire de France

MARC MEURIN

NORD PAS DE CALAIS

BRUNO OGER | Collège Culinaire de France

BRUNO OGER

PACA

FRANCOIS BRIAND | Collège Culinaire de France

FRANCOIS BRIAND

PAYS DE LA LOIRE

GERARD COME | Collège Culinaire de France

GERARD COME

PAYS DE LA LOIRE

ALEXANDRE COUILLON | Collège Culinaire de France

ALEXANDRE COUILLON

PAYS DE LA LOIRE

SYLVAIN FOUILLEUL | Collège Culinaire de France

SYLVAIN FOUILLEUL

PAYS DE LA LOIRE

ERIC GUERIN | Collège Culinaire de France

ERIC GUERIN

PAYS DE LA LOIRE

NICOLAS NOBIS | Collège Culinaire de France

NICOLAS NOBIS

PAYS DE LA LOIRE

STEPHAN PERROTTE | Collège Culinaire de France

STEPHAN PERROTTE

PAYS DE LA LOIRE

DIDIER PESCHARD | Collège Culinaire de France

DIDIER PESCHARD

PAYS DE LA LOIRE

LAURENT SAUDEAU | Collège Culinaire de France

LAURENT SAUDEAU

PAYS DE LA LOIRE

ERIC BOUTTE | Collège Culinaire de France

ERIC BOUTTE

PICARDIE

LUDOVIC COLPART | Collège Culinaire de France

LUDOVIC COLPART

PICARDIE

JOHANN LECOCQ | Collège Culinaire de France

JOHANN LECOCQ

PICARDIE

CLEMENT LEROY | Collège Culinaire de France

CLEMENT LEROY

PICARDIE

GREGORY COUTANCEAU | Collège Culinaire de France

GREGORY COUTANCEAU

POITOU CHARENTES

CHRISTOPHER COUTANCEAU | Collège Culinaire de France

CHRISTOPHER COUTANCEAU

POITOU CHARENTES

CLAUDE GUIGNARD | Collège Culinaire de France

CLAUDE GUIGNARD

POITOU CHARENTES

JOHAN LECLERRE | Collège Culinaire de France

JOHAN LECLERRE

POITOU CHARENTES

DAVID SEGUIN | Collège Culinaire de France

DAVID SEGUIN

POITOU CHARENTES

RICHARD TOIX | Collège Culinaire de France

RICHARD TOIX

POITOU CHARENTES

THIERRY VERRAT | Collège Culinaire de France

THIERRY VERRAT

POITOU CHARENTES

MICKAEL ARNOULT | Collège Culinaire de France

MICKAEL ARNOULT

RHONE ALPES

JACQUES BERTRAND | Collège Culinaire de France

JACQUES BERTRAND

RHONE ALPES

JEAN-PAUL BERTRAND | Collège Culinaire de France

JEAN-PAUL BERTRAND

RHONE ALPES

NICOLAS BOTTERO | Collège Culinaire de France

NICOLAS BOTTERO

RHONE ALPES

MICHEL CHABRAN | Collège Culinaire de France

MICHEL CHABRAN

RHONE ALPES

YOANN CONTE | Collège Culinaire de France

YOANN CONTE

RHONE ALPES

JOSE DE ANACLETO | Collège Culinaire de France

JOSE DE ANACLETO

RHONE ALPES

JEAN-PIERRE JACOB | Collège Culinaire de France

JEAN-PIERRE JACOB

RHONE ALPES

GUY LASSAUSAIE | Collège Culinaire de France

GUY LASSAUSAIE

RHONE ALPES

IVAN LAVAUX | Collège Culinaire de France

IVAN LAVAUX

RHONE ALPES

CHRISTOPHE MARGUIN | Collège Culinaire de France

CHRISTOPHE MARGUIN

RHONE ALPES

RENE MEILLEUR | Collège Culinaire de France

RENE MEILLEUR

RHONE ALPES

MAXIME MEILLEUR | Collège Culinaire de France

MAXIME MEILLEUR

RHONE ALPES

MICHEL ROCHEDY | Collège Culinaire de France

MICHEL ROCHEDY

RHONE ALPES

CHRISTOPHE ROURE | Collège Culinaire de France

CHRISTOPHE ROURE

RHONE ALPES

OLIVIER SAMIN | Collège Culinaire de France

OLIVIER SAMIN

RHONE ALPES

CHRISTIAN TETEDOIE | Collège Culinaire de France

CHRISTIAN TETEDOIE

RHONE ALPES