THIERRY MARX

Chef Fondateur

THIERRY MARX | Collège Culinaire de France

" Le Collège Culinaire de France a appelé de ses voeux le statut d'Artisan Cuisinier, malheureusement celui-ci ne peut pas être défini par le nombre de personne travaillant à nos côtés; il ne suffit pas d'être deux pour être un artisan, la définition est un peu courte."